05/11/2009 9.37.51 Degustazione di Novembre: Giovedì 19 h.20.30, "The Dome" di Via Case Sparse Europa a Nembro, cena con 3 birre del Croce di Malto, tra cui la TripleXXX, medaglia di platino come miglior birra al recente "Mondial de la bière". Gian
"La Compagnia del Luppolo" e "The Dome"
organizzano Giovedì 19 Novembre, ore 20:30 (precise!)
presso "The Dome" di Via Case Sparse Europa 15 a Nembro
(uscita di Albino della superstrada della Valle Seriana, 8' da Bergamo)
una cena con degustazione di 3 birre artigianali del Birrificio artigianale "Croce di Malto" di Trecate (NO)
Al recente "Mondial de la Bière" di Strasburgo, la più importante fiera delle Birre in Europa, la TripleXXX del birrificio Croce di Malto ( www.crocedimalto.it ) ha ottenuto in esclusiva, da una qualificatissima giuria di degustatori esperti e professionisti, la medaglia di platino del "CONCOURS PROFESSIONNEL DE DÉGUSTATION MBIÈREEUROPE" come miglior birra del festival ( http://festivalmondialbiere.qc.ca/pdf/Com_bilanStrasbourg2009.pdf ) ed io oserei dire, dato il parco dei concorrenti, anche una delle migliori birre in assoluto. Un successo di enorme prestigio per il movimento delle birre italiane, dopo la medaglia d'oro all'European Beer Star conseguito dalla VIS del Birrificio del Ducato lo scorso anno e la medaglia d'oro per la Noèl Baladin, sempre all'ultimo "Mondial de la Bière".
Questa nostra serata è eccezionale, perché il birrificio "Croce di malto" è giovanissimo, ha ancora una produzione limitata, questo ambitissimo premio ha fatto sì che le richieste siano aumentate esponenzialmente ed è molto difficile organizzare degli eventi con le loro birre: siamo riusciti a fissare questa degustazione, che sarà tenuta come al solito da Giorgio Marconi, giudice nei più importanti concorsi birrari italiani e docente MoBI, grazie all'intercessione dell'amico Kuaska. E va evidenziato che saranno presenti anche birrai e soci del birrificio, alcuni dei quali titolari de "La Frottola" di Vigevano, uno dei locali più interessanti nel panorama birrario lombardo, dove è sempre possibile assaggiare tutta la gamma.
Proporremo proprio la TripleXXX (come dice il nome è una Tripel da 7,8°), la Acerbus (stile Bitter Ale inglese, 5,6°) e la Magnus (stile belga d'Abbazia, scura 7,5°). Altre informazioni sul sito ufficiale di "Croce di malto", su http://www.microbirrifici.org/Croce_di_Malto_birrificio.aspx e nel file in allegato.
Programma della serata e menù (che è piaciuto anche ai birrai!):
1) Acerbus con abbinamento di quiche salata con uova, prosciutto, verdure a tendenza dolce.
2) Magnus abbinata a maiale in crosta di sesamo con patate scozzesi.
3) TripleXXX con selezione di formaggi, che potranno essere gongorzola, strachitund, branzi non stagionato, taleggio e gelatina di TripleXXX (possibilità di piatto di salumi per chi proprio odia i formaggi, segnalarlo all'atto dell'iscrizione!).
Di ogni birra una bottiglia da 33cl a testa (o qualcosa in più se riusciremo ad averle alla spina).
Non trascurate l'opportunità di conoscere "THE DOME", il nuovo locale di Michele Galati dell'Abbazia di Sherwood ("un nome, una garanzia!!!"), che ha trasformato la storica "Cupola", locale famoso in provincia di Bergamo, in un paradiso per gli appassionati della birra, proponendo 12 selezionatissime spine artigianali italiane ed estere, a rotazione ma sempre ai massimi livelli di qualità e spillate alla perfezione, 2 birre a pompa, una settantina di birre in bottiglia (tra cui tutta la selezione Cantillon!), cucina alla birra con bravissimo cuoco e pizze. Ovviamente potrete assaggiare anche tutto quanto il locale ha da offrire.
Costo della serata: 25€ per i soci (anche per chi si assocerà alla serata versando i 15€ della tessera semestrale (che comprende la segustazione gratutita di Gennaio), 28€ per gli altri.
La serata è aperta a tutti ma è obbligatoria la prenotazione, da effettuare tassativamente entro Martedì 17/11: sono disponibili 60 posti in totale. Non perdete tempo per iscrivervi perché prevediamo, per l'interesse della proposta, una grande affluenza.
Avviseremo sul nostro forum www.birrabelga.org/ritrovo.asp dell'eventuale esaurimento della disponibilità (controllate sul forum prima di prenotare!).
Eventuali gruppi numerosi sono invitati a giungere sul posto con un certo anticipo in modo da occupare i tavoli più grandi ed avere maggiori possibilità di stare tutti assieme.
Siete pregati di confermare solo se seriamente intenzionati a partecipare e di non mancare senza avvisare e soprattutto all'ultimo momento, perché create problemi a noi e togliete posti ad altri! Se il problema si ripeterà saremo costretti a far pagare ai recidivi la serata dei soci!
Per prenotare:
- lasciate un messaggio sul forum http://www.birrabelga.org/topic.asp?topic=5538 (è il metodo migliore!)
- scrivete a info at birrabelga.org
oppure (non fate entrambe le cose o ci fate sballare i conti!)
- telefonate o mandate una mail a Michele di "The Dome": 393 9315880, mail: galati.michele@virgilio.it
Informazioni utili:
Mappa stradale: http://maps.google.it/maps/ms?hl=it&gl=it&ie=UTF8&oe=UTF8&msa=0&msid=108163525271086897885.0004779b63eebfaae995a
Scheda del locale: http://www.birrabelga.org/birraitalia.asp?id=56
