| Descrizione: | Birra d'abbazia prodotta su licenza del monastero di Maredsous appunto, appare di un colore bruno scuro con riflessi rossastri con una leggera schiuma. Al naso arrivano aromi molto complessi: la fragranza di marmellata di prugne e di ribes, deboli sentori di melassa e anice. In bocca risulta di corpositą media ma robustą, sapori di malto, spezie e frutta secca con lievi rimandi all'ananas e alla prugna sentiti in precedenza. L'alto tenore alcolico fonde il tutto ma non abbastanza da coprire gli altri sapori, lievemente astringente con una sfumato amarognolo sul finale. Birra molto complessa da consumarsi a temperatura di cantina. |
