La Compagnia del Luppolo - Birra belga artigianale e speciale

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De Graal Gember

Birra:De Graal Gember
Birreria:De Graal (Brouwerij) Scheda Scheda informativa
Gradi:8
Descrizione:La “De Graal Gember” ( Gember =Zenzero) è una delicata, ma ben caratterizzata birra bionda con un contenuto alcolico di 8 gradi volumetrici.
Anche in questo caso si usa per la sua produzione il metodo dell’alta fermentazione, si scelgono i migliori malti presenti in Belgio e si esegue una seconda fermentazione in bottiglia.
Wim dice che è raccomandato non versare i lieviti presenti sul fondo della bottiglia nel bicchiere, ma come tutti sanno, noi non siamo d’accordo e lo facciamo!
Come è noto, in tutte le birre, l’uso indiscriminato ed in quantità troppo elevate di qualsiasi erba o spezia, danneggiano il suo delicato gusto, è per questo che lo Zenzero nella Gember viene dosato saggiamente in modo da preservare il delicato gusto dei malti e dei luppoli utilizzati.
Veramente fenomenale, assolutamente da provare!!!
 
Documenti:
 
Birra scelta da:Cristian Maffeis Scheda
Elisabetta Sironi Scheda
 
 

Etichetta (id.213)
Pag. 1
 
 
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